V mlyne na múku sa proces odstraňovania kôstok z pšenice nazýva odkôstkovanie.Veľké a malé kôstky s odlišnou veľkosťou častíc ako u pšenice možno odstrániť jednoduchými metódami preosievania, zatiaľ čo niektoré kamene, ktoré majú rovnakú veľkosť ako pšenica, vyžadujú špeciálne zariadenie na odstraňovanie kôstok.
Odkameňovač je možné použiť s použitím vody alebo vzduchu ako média.Použitie vody ako média na odstraňovanie kameňov bude znečisťovať vodné zdroje a používa sa len zriedka.Metóda odstraňovania kameňa pomocou vzduchu ako média sa nazýva kameň suchou metódou.Suchá metóda je v súčasnosti široko používaná v mlynoch a jej hlavným vybavením je stroj na odstraňovanie kameňa.
Destoner využíva na odstraňovanie kôstok najmä rozdiel v rýchlosti vznášania pšenice a kôstok vo vzduchu a hlavným pracovným mechanizmom je sitová plocha kameňa.Pri práci odstraňovač kôstok vibruje v určitom smere a zavádza stúpajúci prenikavý prúd vzduchu, ktorý je zatienený rozdielom v rýchlosti zavesenia pšenice a kôstok.
Proces selekcie v mlyne na pšeničnú múku
V procese čistenia mlyna na pšeničnú múku sa triedenie nečistôt, ktoré sa nelíšia od pšenice v surovinách rozdielom v dĺžke alebo tvare zrna, nazýva selekcia.Nečistoty, ktoré sa majú z vybraných zariadení odstrániť, sú zvyčajne jačmeň, ovos, lieskové orechy a blato.Medzi týmito nečistotami sú jedlé jačmeň a lieskové orechy, ale ich popol, farba a chuť majú nepriaznivý vplyv na výrobok.Preto, keď je produktom múka vyššej triedy, je potrebné nastaviť výber v procese čistenia.
Pretože veľkosť častíc a rýchlosť suspendovania takýchto nečistôt sú podobné ako pri pšenici, je ťažké ich odstrániť preosievaním, odstraňovaním kôstok atď. Selekcia je preto dôležitým prostriedkom na vyčistenie niektorých nečistôt.Bežne používané selekčné zariadenie zahŕňa stroj so zúbkovaným valcom a špirálový selekčný stroj.
Čas odoslania: Mar-10-2021